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阜阳荆芥是阜阳地区栽培历史较久的一种夏季绿色叶香辛蔬菜，其柔嫩茎叶可拌凉菜，具有清凉薄荷香，既可防暑，有可增进食欲，烧鱼肉虾时放入可解除腥味防蚊虫。医学上花穗可入药，祛风利咽，解热发汗，消除咽肿等。
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阜阳荆芥是阜阳地区栽培历史较久的一种夏季绿色叶香辛蔬菜，其柔嫩茎叶可拌凉菜，具有清凉薄荷香，既可防暑，有可增进食欲，烧鱼肉虾时放入可解除腥味防蚊虫。医学上花穗可入药，祛风利咽，解热发汗，消除咽肿等。
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